La vita della cantina affonda le sue radici nel lontano 1959. Il territorio di pertinenza in cui opera e' bagnato dai due principali fiumi della zona, l'Adige e il Fratta, dai quali la Cooperativa prende il nome.
Attualmente i soci viticoltori conferenti sono circa 600. La produzione annua, in gran parte collocata direttamente sul mercato attraverso i numerosi punti vendita sparsi sia nel Veneto che in Lombardia, si attesta sui 50.000 ettolitri di vino.
I vini della Cantina hanno ottenuto nell'anno 2000 il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata. Recentemente e' stata lanciata una nuova linea di vini di qualita' superiore, rivolti alla ristorazione e contraddistinti dal marchio Corte Merlata.
La Cantina si propone ai consumatori inoltre come punto di promozione e degustazione dei prodotti tipici del Montagnanese.
Responsabile: Loris DanielliVisita guidata alla cantina con illustrazione delle fasi di campionatura, pigiatura, vinificazione, imbottigliamento e degustazione. Osservazione dei macchinari necessari per le fasi di trasformazione dell'uva. Alla fine della visita vengono distribuiti materiali didattici. La Cantina, che e' presente con i suoi prodotti a numerose fiere e mostre, organizza anche corsi pratici di degustazione dei vini. Durante tutto l'anno e' aperta la mostra permanente dei vini prodotti con degustazione.
 Mesi:
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        Periodo consigliato: settembre La visita e' gratuita | 
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